Por segundo día la cuenca del Papaloapan presente en Oaxaca

abril 26, 2008

www.eltuxtepecano.comPor:Raúl O`toniell

Soyaltepec, Tuxtepec, Loma bonita, Jalapa de Díaz entre otros municipios dieron muestra de su gastronomía.

En un caluroso día en las inmediaciones del imponente templo de Sto. Domingo en la capital del estado, los municipios de San Juan Bautista Tuxtepec, San Miguel Soyaltepec, Loma bonita, San Felipe Jalapa de Díaz mostraron en la ciudad de Oaxaca los principales platillos de cada región.

Loma Bonita estuvo presente con su tradicional piña y productos derivados de la misma; esta fruta se siembra durante todo el año y de la misma forma la cosecha es durante los 365 días ya que es tierra fértil para la producción de este producto.

Por su parte el municipio de Soyaltepec expuso la exquisita tortilla de yuca, que se puede acompañar con mole o frijoles, el dulce de papaya y el dulce de platano, cocinado de una forma distinta como lo hacen en Tuxtepec, a su vez pusieron a la venta el libro “cocina meztiza y tradicional de la cuenca” donde se expone toda la gastronomía de nuestra región.

Tuxtepec estuvo presente nuevamente y en esta ocasión los visitantes oaxaqueños y extranjeros degustaron: longaniza en salsa mora, casamiento tuxtepecano, ropa vieja y por supuesto todas los platillos provenientes del plátano macho producido en la comunidad de San Bartolo y que se pueden conseguir a través del recetario que se vende en este poblado.

Durante la expocisión gastronómica y agroindustrial el secretario de obras públicas en el estado Eviel Perez Magaña, mencionó que el gobernador Ulises Ruíz, está contento con los resultados obtenidos hasta este momento y aprovechó el espacio para agradecer a personalidades como el diputado Jaime Aranda y el profesor Héctor Arturo Hernández, por su participación activa en este evento y externó su gusto por que esta festividad se mejore cada año, ya que en el 2007 se le dedicó solo un día y en esta ocasión son tres días en los que todas las personas tanto de Oaxaca como extranjeros podrán conocer el crecimiento que tiene la región del Papaloapan.

El secretario dijo que espera que todos los cuenqueños sientan el orgullo de pertenecer a esta región.

Para amenizar esta tarde la marimba nueva lira de la casa de la cultura Víctor Bravo Ahuja, deleitó a los presentes con acordes característicos de la cuenca, para dar paso al grupo aguacero, también de la casa de la cultura los cuales interpretaron sones típicos del alto papaloapan.

Mas tarde te presentaremos toda la información e imágenes de la demostración de bailes de la cuenca donde participarán Tuxtepec, Valle Nacional, Usila, Loma Bonita, Ixcatlán y Jalapa de Díaz.

El tuxtepecano esta presente desde la capital de nuestro estado.

Escrito Por El Tuxtepecano · Archivado En Tuxtepec 

Comentarios

5 Respuesta to “Por segundo día la cuenca del Papaloapan presente en Oaxaca”

  1. rosalino on abril 28th, 2008 19:58

    phola a todos pos lo unico k quiero decir es que el baile rinconcito oaxaqueño estuvo muy padre la evrdad a muchos espectadores gusto muy padre el baile esperemos lo vuelvan a llevar a oaxaca

  2. "anonimo" on mayo 23rd, 2010 00:35

    jalapa de diaz apesta por que a tenido cada presidente ratero,pero el mas descarado a sido cayo ramires salvador hasta para robar es pendejo el a de creer que estan idiota para no darse cuenta de las cosas que esta comprando a beneficio suyo con el sueldo de presidente que tiene dudo que pueda levantar una casa que por anos no pudo levantar y amueblar con su sueldo de maestro de deveras que jalapa hasi nunca va a ir hacia adelante son una mierda

  3. jesica nahomi on agosto 18th, 2010 01:22

    la verdad jalapa de diaz es un pueblo hermoso presioso lindo el lugar no tengo palabras mas q decir solo q es presioso de berdad su jente y todos hermosos lugar me encanto cuando lo conosii bye cuidense….

  4. Francisco on septiembre 10th, 2010 16:36

    Jalapa de Diaz, es un lugar muy excelente y sobre todo los paisajes que contiene. Estoy muy orgulloso de mi pueblo natal, San Felipe Jalapa de Diaz, dondo nací y viví mi adolescencia. Saludos a tods mis pasaínos. hermanofcomap@hotmail.com

  5. ERIC on diciembre 20th, 2010 20:15

    SOLO QUIERO PREGUNTA DONDE CONCEGUIR EL LIBRO QUE MENCINAN ARRIBA “COCINA MEZTIZAY TRADICIONAL DE LA CUANCA” X FA LO REQUIERO URGENTEMENTE LES AGRADECERE MUCHO CUALQUIER INFORMACION ES QUE YA LO HE BUSCADO MUCHO PERO NO ENCUENTRO

Tiene algo que decir?

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